寒冷的冬季,是孩子生病的高发季节。幼儿体温调节能力没有成人好,稍微不注意可能就会感冒。家长们可以从日常的饮食入手,来帮助幼儿提高抗寒能力和身体抵抗力。
冬季幼儿饮食建议
1、多吃富含蛋白质、碳水化合物和脂肪的食物
因为气候寒冷,为了增强抗寒能力,我们的身体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌,来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解,让身体发出更多的热量。所以,天气寒冷时身体的热量散失会比较多,我们饮食中的热能需要相应增加。要让孩子适当增加主食。另外,还要多吃些豆类食物,以及牛肉、鸡肉及鱼、虾等肉类食物。
2、多吃富含维生素的食物
冬季孩子容易得呼吸道感染等疾病,如果能够摄入足够的维生素,就能有效增强身体的免疫机能。如大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜等,维生素含量都比较丰富。家长要合理搭配,经常变换花色品种,让孩子各方面的营养素都充足。另外,动物的肝脏富含维生素A,冬季里也要让孩子适当多吃一些。
3、多吃富含膳食纤维的食物
膳食纤维能调节食物的吸收和排泄,保持大便通畅,这对于身体内毒素的排出十分有利;另外,膳食纤维还有控制体重的作用。所以,要让孩子多吃一些玉米、高粱米等粗粮,黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜,它们都含有较多膳食纤维。
4、多吃润燥食品
萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,就是说萝卜有很好的保健功能。吃萝卜的花样很多,可生吃、凉拌、炒菜,也可做汤。
5、应以温热性食物为主
温热性食物可以呵护幼儿脾胃。冬天天气干燥,一方面帮助孩子补水(不要等到口渴了再喝),另一方面冬天喝热粥也有利于吸取热量和营养。熬粥时,要注意熬煮的时间相对长一些,不仅有助于粥里营养物质的充分析出,更有利于肠胃功能较弱的孩子消化吸收。饮食推荐:如腊八粥、山药粥、肉末粥、小米粥、大枣粥都是冬日食用的佳品。