子夕平时很活跃,在吃饭的时候容易开小差,今天我重点关注了子夕的用餐情况,发现前期幼儿运用了很多时间洗手,然后入座后会跟边上的好朋友边聊天边吃饭,我发现后引导子夕回忆吃饭的时候聊天会怎么样,子夕马上说:“会容易呛到的,要把自己嘴巴里的食物吃掉。”然后他便开始专心吃饭起来,子夕一开始把肉丸切成小块,然后再一勺一勺的吃肉,吃着吃着他又开始跟其他小朋友讲话,不过经过我的观察发现子夕是等自己嘴巴里的食物吃完再讲话的,并且子夕也开始叫其他小朋友不要边吃边讲话。子夕把肉丸吃完后便跟我说:“老师我不想吃了。”我引导他所有的食物都要吃掉一点,并告诉了他蔬菜和米饭对我们身体的好处。子夕想了想便继续吃了。
《3-6岁儿童学习与发展指南》在健康领域中提出:“培养良好的生活与卫生习惯。”“养成良好的饮食习惯,不挑食、不偏食。”
在进餐活动中可以看到子夕具有良好的个人卫生习惯,他知道进餐时需要洗手,并且也运用七步洗手法将手清洗干净,并且在后面也看到幼儿吃饭的专注性不足,经常会跟边上的同伴讲话,但是通过教师的引导后子夕也说出了吃饭时要把嘴巴里东西吃完再讲话,可以看出子夕也知道一定的良好饮食常规,并且后面子夕也开始提醒其他幼儿不要边吃边讲,可以看到他具有一定的责任意识。
⒈继续向幼儿介绍每日的食谱,了解食物中含有的营养价值以及对身体的好处。
⒉通过有趣的绘本或儿歌,帮助幼儿养成良好的饮食习惯以及个人卫生习惯,在日常生活中利用榜样、奖励等方法,引导幼儿养成不挑食、不偏食的习惯。
⒊利用家园共育等方法,帮助幼儿养成良好的饮食习惯。