毅毅平时很活跃，在吃饭的时候容易开小差，今天我重点关注了毅毅的用餐情况，发现前期幼儿运用了很多时间洗手，然后入座后会跟边上的好朋友边聊天边吃饭，我发现后引导毅毅回忆吃饭的时候聊天会怎么样，毅毅马上说：“会容易呛到的，要把自己嘴巴里的食物吃掉。”然后他便开始专心吃饭起来，毅毅把饭菜里的肉挑了出来，然后一口肉、一口饭的吃了起来，吃完后便开始拿着勺子玩，我引导毅毅尝试吃吃看蔬菜，毅毅坚决地说：“不好吃，我不要吃了，我已经饱了”。我又引导毅毅回忆之前看过的蔬菜宝宝绘本，毅毅才勉强尝试了蔬菜，吃过了他发现很好吃，便继续一口饭一口蔬菜的吃了下去，很快毅毅就光盘了。吃完后毅毅将餐盘放在餐车上。

《3-6岁儿童学习与发展指南》在健康领域中提出：“培养良好的生活与卫生习惯。”“养成良好的饮食习惯，不挑食、不偏食。”

在进餐活动中可以看到毅毅具有良好的个人卫生习惯，他知道进餐时需要洗手，并且也运用七步洗手法将手清洗干净，并且在吃饭的过程中也可以看出毅毅的专注度不够，一边吃饭一边跟边上的小朋友聊天，后续通过引导幼儿继续专心吃饭，但是在吃完他喜欢的菜后毅毅的表现可以看出他有一定的挑食现象，通过引导尝试后他又愿意吃了。

后续观察发现毅毅将自己吃完的餐盘给送到餐车上，也可以看出毅毅具有一定的自理能力，知道自己的事情自己做。

⒈向幼儿介绍每日的食谱，了解食物中含有的营养价值以及对身体的好处，帮助幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。

⒉通过有趣的绘本或儿歌，帮助幼儿养成良好的饮食习惯以及个人卫生习惯，在日常生活中利用榜样、奖励等方法，引导幼儿养成不挑食、不偏食的习惯。

⒊利用家园共育等方法，帮助幼儿养成良好的饮食习惯，对幼儿的进餐情况与家长进行沟通与交流。

⒋对幼儿后续的吃饭行为进行持续观察，引导幼儿养成良好的用餐习惯，不良费食物，帮助幼儿养成强健的体质。