晨锻后，保育老师将准备好的饼干放在吧台上，并提供了小夹子。嘉嘉来到吧台前，先观察了一下各种饼干，然后拿起夹子开始夹取饼干。她先尝试夹取一块较大的饼干，但由于用力不对，饼干从夹子中滑落。她没有气馁，又重新尝试夹取了一块饼干，这次她动作轻了许多，成功地夹起了饼干，并放在了盘子中。之后，她又连续夹取了两块饼干，并且能精准地将饼干送到自己的盘子里，没有掉落。期间，嘉嘉还和旁边的小朋友讨论起了饼干的味道，并分享了自己最喜欢的饼干。

根据《指南》，5岁幼儿的精细动作发展应该能够熟练地使用筷子和勺子，并且能够进行一些较复杂的动手操作，例如剪纸、拼图等。嘉嘉在自主夹取饼干的过程中，动作逐渐变得协调、准确，这体现了其精细动作发展的良好水平。

   嘉嘉能够自主夹取饼干，这体现了其较强的自我服务能力。她能够根据自己的需要，选择合适的工具和方法来完成任务，并且能够独立完成整个过程，这体现了其独立性和自信心。

   在日常生活中，可以为幼儿提供更多需要精细动作参与的活动，例如串珠、粘贴、绘画等，并鼓励她尝试使用不同的工具，例如筷子、剪刀等。还可以设计一些需要控制力道的小游戏，例如用夹子夹取不同大小、形状的物品，帮助幼儿更好地控制手的力度和协调性。教师可以提供针对性的指导，例如示范正确的夹取方法，并给予积极的鼓励和肯定。